實境秀/「不要玩食物！」的人不能看，突破「食物」想像的實驗

這部實境秀，如果妳的個性是一個減省過日子，對於「玩食物」這件事不能忍受的人，千萬不要看這部，我自認自己是一個蠻允許各種跨界嘗試的人，但看著這部的時候，我總是忍不住眉頭一皺，希望這些蛋糕最後有好好地被吃掉，而不是最後就丟掉了，真心會覺得有點「討債」。

每次看到跟蛋糕有關係的實境節目就會忍不住停下來看，像是《蛋糕天王》之類的，或是各種造型蛋糕的幕後故事，總覺得能透過食物來創作，是一件不可思議的事情，而有很多人很認真地想用蛋糕來創作，或是說一個好故事，聯繫彼此，那是一件很有趣的事。

但這部很特殊，想把「工程概念」跟「烘培」搞在一起。

主因大概是主持人吧，他是英國烘培大賽的參賽者，既是工程師，又熱愛烘培，但他大概在兩個領域裡都很難被理解，他總是「有一半說著別的世界的話」，我猜這大概是他為什麼很堅持想搞出一個新的詞「烘焙工程」，找一群有趣的人一起「玩食物」的理由吧。

用可以吃的東西打造船隻航行、用多數可以吃的東西做成機器人移動、打造薑餅摩天大樓而且要忍受搖晃測試、打造橋梁而且要可以承重、用可以吃的東西做成衣服而且要在伸展台上展示、做成迷你高爾夫球道而且要可以玩，做成車子而且要忍受撞擊，等等一堆超亂來的想法。

但這些亂來裡面總是有一些東西會觸碰到我。

一個姐姐成立蛋糕工作室只是為了全職雇用她的玻璃娃娃妹妹；一個工程師期待能打破對「工程師」的單薄想像，透過更多的跨界實踐；一個哥哥為了自己有障礙的妹妹設計出電子蝴蝶，讓她也能體會音律；一點一點地跟完全不同的專業學習的烘培師跟工程師，一點一點地學著表達自己理解到的關卡重點，也一點一點地跟對方的專業練習著合作，練習著溝通，摸索著彼此的理解，一點一點地靠近彼此。

不是「這事情本來就是這麼做」「妳要說我懂的話」，而是「我覺得這關需要什麼什麼，烘培材料裡有沒有這種可能的材料？」、「我覺得這個材料可能沒辦法做到你想要的樣子，你想要的強度或高度是怎樣？」，以為可以的但是不行，需要彼此密切的溝通，不是自己以為可以就能行得通，因為是完全不熟悉的領域、完全不熟悉的材料，用米香蓋橋跟用混凝土是完全不一樣的事，做造型蛋糕不需要考慮防水跟耐震。

在這些關卡裡「照著老習慣走」就是不行，我們只能密切合作。

一位烘培師跟一位工程師被配對成為一組，然後彼此溝通，一起突破各種關卡，跟其他的八組互相競爭，溝通的技術，對彼此專業的理解跟尊重的程度，能表達自己的需要並取得理解的能力，似乎是非常重要的制勝策略。

我不確定你知道什麼，你也不確定我知道什麼，所以我們要合作才能贏。

如何找到適切的語言，提取那些困難提取的東西，那些自己還不確定該怎麼形容跟準確知道的東西，試著找到方式描述，試著尊重對方的專業，試著明白極限，試著說明自己會的東西，用盡全力描述，好讓對方想像究竟這個材料吻合不吻合需要，一點一點地，找到能一起分工努力的方向。

這個歷程我覺得非常有趣，完全地異業究竟該如何合作的難題。

雖然還不清楚這個節目裡開發的各種「可食用材料」究竟有什麼用？除了這個節目以外還能有什麼用途嗎？但在這樣的挑戰裡，人們彼此學習的歷程，我總是看得非常有趣，關於「原來我們是可以合作的」「原來這也是一門專業」「原來可以用這樣的角度想事情」，非常有趣。

假使有一個機會可以「盛大的玩食物」，你會想怎麼玩呢？

願每顆總是被各種框架綁得喘不過氣，很少能看到框架以外的世界的心，能有機會跟「異己者」相處，並看到不同的世界，彼此學習，好好溝通，並共同創造出足以解決難題的各種方式。

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